根据重庆市政府办公厅“关于加强预防学生食物中毒工作的通知”和国家卫生部关于《高校食堂和学生集体用餐卫生管理规定》，在校学生发生集体食物中毒事件时有序组织抢救，稳定学校秩序，确保师生生命安全，特制定以下应急处理预案。一、领导小组成员

组 长：铁位金

副组长：熊明军

组 员：朱国英 蒲元斌 朱晓兰 彭 箭 朱秀云 李容 何建 李健 王世林 吕天荣

二、为确保抢救工作有条不紊的展开，下设四个工作组。

1．食物中毒事件报告组

由铁位金熊明军负责。负责向校应急领导小组及时报告事件发生的时间、地点、中毒人数及症状。

2．现场保护组

由王世林 刘世渝何建 李容 彭箭 王小均负责。负责保护现场，封存食品及原料，并负责保留呕吐物、排泄物。

3．生活保障组

由熊明军蒲军金维福邓波廖景梅郑礼兵负责。负责组织协调分流就餐，确保生活正常供应。

4．协调抢救组

由蒲元斌赖福全负责。负责协助校医院对中毒人员转运与护送。

三、突发事件后的处理

1. 停业保护现场

2. 报告上级主管领导、保卫处、校医院与防疫站

3. 收集呕吐物、排泄物

4. 积极协助病员的安置、转运

5. 稳定学生情绪，分流学生就餐。

6. 积极协助调查，做好善后工作。

四、预防措施

1．建全组织机构，落实责任制，中心主任全面负责，履行第一责任人职责，承担本中心的食品卫生监督管理工作，层层落实责任制和责任追究制，做好食堂食物中毒的预防工作。

2．完善规章制度，确保伙食质量，要按照卫生部关于用餐卫生管理规定和市政府办公厅下发的关于预防食物中毒的通知精神，建立建全和完善用餐卫生安全的各项规章制度，严防不合格的食品及原料进入食堂。对厨房、库房、环境卫生要严格按照学校食堂卫生的要求检查落实，责任到人。

3．加强硬件投入，确保食品安全，改善卫生设施，确保就餐者用餐安全。